CookFanの『とんかつ』徒然日記

茨城県水戸市と大洗町にある『とんかつ屋』さんです。 とんかつ屋なのに、牛かつと、かつカレーも何故か多くご注文いただく、ちょっと変わったとんかつ屋です(笑) 2011年から店主はずっとガルパン関わらせて頂き、ずっと応援しています♪

2010年06月

昨日は、お弁当のオリジナル包み紙のお話をしましたけど、クックファンは10個以上のご注文だと、オリジナルのお弁当も作っちゃうんですねぇ~ヽ(´▽`)/

写真は、先日作った「惣菜中心のオリジナル弁当」です♪
2010628_6

お野菜系の殆どは、生産者の方がわかる品を使わせていただきました♪

ご予算や、内容はお気軽にどうぞ♪出来れば、このクックファン問い合わせフォームからお願いします(V^-°)

連絡先を明記していただければ、こちらからご連絡いたしますn(’~’)n

クックファン問い合わせフォーム

【でこっぱち店主のお店です。良かったら見て下さい】
【クックファンホームページにはお得なネットクーポンも♪】
■とんかつレストランクックファン→http://cookfan.com/
■大洗まいわい市場→http://www.oarai-maiwai.com/

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先日、ある企業のお弁当を作らせていただいたんですけど、コンセプトが「お惣菜」だったんですね(o^-^o)

今、クックファンのキッチンスタッフは、実に「母ちゃんらしい、母ちゃん」が多いので、お惣菜はお手のものなんですけど、お弁当を見た目から、母ちゃんぽくしたくなって、ちょっと細工をしてみました(^▽^)

2010628_5
どうです?ちょっと母ちゃんらしさが増したでしょ?(^_^)

何個かまとめてお弁当を頼んで頂ける方って、何かしらの行事などが多いんですよね♪

だから、こんな包み紙はいかがでしょうv(*^^*)v

その①スポーツなどの試合弁当用包み紙
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その②地域のお祭り用お弁当包み紙
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その③受験合格お弁当包み紙
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とまぁ、こんな包み紙でお弁当をもらったら、食べる側も楽しいんじゃないかなヽ(*^○^*)ノ
なんて考え今までも、何度か包み紙を作ったりしてました♪(ほぼ、頼まれてないのに勝手に笑・・・でも皆さん喜んでくれるのが嬉しい♪)

もし、「こんな包み紙のお弁当つくれる?」という方がいらっしゃったら、遠慮なく言って下さい♪

クックファンホームページに問い合わせフォームがありますからね(V^-°)

え?追加料金がかかるんじゃないかって??このくらいサービスでやりますよサービスで♪
だって、こういうのを作るのが楽しいし、僕の数少ない特技のうちの一つですからv(~∇~*)⌒☆

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本日、初めてのクックファンメールマガジンを発行しました(*^-^*)まだまだ完成度は低いけど、登録していただいた皆さんに楽しくお得な情報をお届けしますので、是非ご登録くださいね!・・・

ってまだHPから登録出来るフォーム作ってないけどΣ( ̄□ ̄;)早くツクラナキャ(T-T)

さて、先日クックファン事務所の軒下にツバメが巣を作ってヒナが育ってます~みたいな事を書いたと思うんですけどね・・・

あれは、ツバメの親でした\(〇_o)/

今朝、何気なく巣を見てみたら、見たことのない小さな生物が口をパカ~って開けてました(^○^)
2010628

お~!今まで卵を温めてたのが、ヒナだと勘違いしてたのね~(°O°)

しばらくすると、親が飛んできて、餌をあげてましたヽ(´▽`)/
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その後、当店の長老スタッフ!?神部の母ちゃんが、
2010628_3 「 知ってっけ~?何羽もヒナがいっけど、親は、ちゃんと順番に餌をあげているって。決して同じヒナに連続ではあげないんだよね~」って言ってました(^-^)

※神部の母ちゃんは、私の母親くらいの歳ですが、恐らく体力的にはクックファンスタッフの中で一番若いと思われます(゚▽゚*)上腕二頭筋の盛り上がり方がハンパじゃないっす!w(°o°)w

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皆さんこんばんは(^.^)先日のぎっくり腰の後、なかなか治らず、今でも身体が「くの字」のままの常盤です(;_q)

寝ていても、立っていても、座っていてもつらいのは初めてです(ノ_<。)
とそんな事を言っても、仕事は大好きなんで主にデスクワークを張り切ってます(⌒ー⌒)

さて、先日の金曜日から始まった「ぶた重」ですが、おかげさまで沢山ご注文をいただいてます(◎´∀`)ノ

先日携帯で撮った写真がナイスショットだったので新しい写真をどうぞ♪
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しかし、最近の携帯は凄いですね(∩_∩)それとも僕の腕が良いのか!?

そうそう、クックファンメルマガが7月5日(月)からスタートします♪お得情報、ランチ情報などなどをお届けしますので、是非登録してくださいね♪

登録の方法はまた改めてお知らせします~ヽ(´▽`)/



 

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クックファンのテーブルには、アンケートのようなものがありますヽ(´▽`)/

アンケートというよりは、何でも自由に書き込める落書き帳みたいなものですか(*^-^)

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自由形式にしたおかげか、最近では絵を描いてくれる方が沢山いらっしゃるんですね(*^m^)それを見てたらなんだか楽しくなっちゃうので、1冊にファイリングしてみました♪

皆さんももしご来店のときは、ご覧になってみてください( ^ω^ )可愛い絵や、思わずクスって微笑んでしまうものまでたっくさんあります♪

あ、あとクックファンの表紙に「あなたの絵を載せませんか?」という企画も作りました♪

たくさんの方に応募していただければ、クックファンのメニューも、もっと楽しくなりますのでご応募おねがいいたしますヽ(´▽`)/

詳細は、追ってホームページに記載しますね♪

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クックファン厨房の水道から、ポタポタと水が止まらないと、報告があったから、「そんなの朝飯前ざんす!( ̄ー+ ̄)って、朝飯前の早朝から、水道工事をしていました。

給水ポンプの電源を切らないとな・・・と、外にある給水ポンプの電源を引き抜こうとちょっと身体をひねりながらしゃがんだら・・・

「ぴきッ![E:thunder][E:thunder]

来たッ!ぎっくり腰様が、僕の腰に降臨しやがった!ヾ(;□;)э

まぁ、デスクワーク中心の僕は腰痛持ちなので、そこらへんの扱いはプロです( ̄▽ ̄)

「いらっしゃ~いぎっくり腰さん(◎´∀`)ノ今回はどの程度の腰痛で?この間はレベル2程でしたが、今回はレベルいくつでっか?」

「10~ψ(`∇´)ψヒャッヒャッ」

ヒョエ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!

もうそれからは、立てなくて、歩けなくて、しばらく店の中でうずくまり、でも厨房スタッフの「常盤に頼んだんだからちょっこら直してくれっぺよはぁ」という期待を裏切るわけにもいかず、何とか意地で水道修理を終わったはいいけど・・・

一日中腰を曲げたまま二足歩行(;´д`)トホホ…  その姿はアウストラロピテクス(@Д@;

皆さんも腰にはご注意を(;´Д`A ```

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今日、もう一つの仕事先の大洗まいわい市場でスタッフとミーティングをする際、のどが渇いたから店内で飲み物を買おうとうろうろしていたら、やけに目立つ一本のラムネを発見!!(゚ロ゚屮)屮
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キキキキ「キムチラムネ!?」

いつの間にこんなものを販売しだしたんだ!?(゚0゚)とちょっと、おっかなびっくりで購入(゚ー゚)

早速飲んでみたら・・・

おーまいがっ!∑ヾ( ̄0 ̄;ノ「キムチの味だ!」

瓶を傾けると、ラムネに絶対あるはずがない「にんにく」の香りが鼻をくすぐり、口に含むと更に「焼肉につけたほうが美味いんじゃないか!?」とも思えるようなキムチフレーバーが口の中でスッパークリ~ングΣ(゚□゚(゚□゚*)シュワワワワー

しかしながら、飲み込む時はなぜかジュースっぽくなっているという、なんとも摩訶不思議なラムネでした( ̄▽ ̄)

わさびラムネとか聞いたことはあったけど、まさかここまでやるとは( ^ω^ )

あっぱれとしか言いようがありません(≧∇≦)皆さんも良かったら大洗まいわい市場でどうぞ( ̄ー ̄)ニヤリ

注意・・・冷えているのと常温がありますが、間違いなくその場で飲むなら冷えているやつをチョイス( ̄ー ̄)ニヤリ

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今日は、クックファンスタッフの研修も兼ねて、以前から、イバログのブログですごく気になっていた、えびちゃんファーム「ままご飯」に 行って来ましたヽ(´▽`)/

場所は常陸太田と常陸大宮の中間!?くらいで、ちょっと道を間違えると迷っちゃいそうな場所ですが、到着してびっくり!一軒家なんですヾ(.;.;゚Д゚)ノ

でも中に入ると、昔のおばあちゃんちみた いで、とても落ち着きます(゚ー゚)

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なんと言っても特徴は、自家製の無農薬野菜を中心にした、創作料理 ビュッフェスタイル!

実は以前からクックファンでも何か野菜系のものは取り入れられないだろうか・・・とスタッフと話していたんですよ(*^m^)

厨房と一体化した、カウンターには、一目で「愛を込めて手作りですよ~」感満載 の、ヘルシーで美味そうな料理がズラリ!

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味がとっても優しいんです♪まさに母ちゃんなんです♪

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締めはおそばが出てきます♪

代表の石崎さんの「お母さん」らしさが、そのまま表現された、久々に「行ってよかったな~」って思えるお店でした(◎´∀`)ノ

石崎さん、皆さん、美味しいごはんありがとう!



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今日も暑かったですね~(ノд・。)というよりは、湿気の多さが嫌ですねやっぱり(;д;)

夏ばての前に梅雨ばてしてしまいそう゚゚(´O`)°゚

そんなあなたに朗報です!・・・って完全CMぽくなってるから普通に戻します┐(´д`)┌

今日の僕のお昼ご飯は「キムチロースかつ」をチョイス!
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中には手作りキムチがた~っぷり入ってるんですね♪このキムチを作ってくれてるのは、クックファンご近所の「カワシマ食品」さん。

もうお付き合いも長くて、何でも言える仲間ですヽ(´▽`)/よかったらカワシマ君のお店のHPも覗いてあげてください♪http://kawashima-foods.com/

さて、そんなクックファンとカワシマのキムチのコラボですが、これがまたとんかつと良く合います(*゚▽゚)ノ

ちょっと珍しいのは、辛子のかわりにコチュジャンをつけて食べる事(゚ー゚)

ロースの脂身とソースとコチュジャンとキムチがお口の中に入ったとき・・・

まるで宝石箱やぁ~!(どっかで聞いたことあるな┐( ̄ヘ ̄)┌ )

ご存知の通り、キムチには乳酸菌とカプサイシンパワー!豚肉にはビタミンB1パワーですから、まさに夏にもってこいのとんかつだと思います♪よかったら食べて下さいね~♪

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昨日の夕方、事務所に閉じこもって仕事をしていて、ちょっと疲れたからドアをあけて外に出たら・・・
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こんな感じでしたヽ(´▽`)/

しばらく眺めていたら、お店の駐車場にポコポコお客様の車が入ってくるのが見えて、慌ててお店にヘルプに行ってきました(*´ェ`*)

しかし、綺麗な夕焼けだった(*ノv`)

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