CookFanの『とんかつ』徒然日記

茨城県水戸市と大洗町にある『とんかつ屋』さんです。 とんかつ屋なのに、牛かつと、かつカレーも何故か多くご注文いただく、ちょっと変わったとんかつ屋です(笑) 2011年から店主はずっとガルパン関わらせて頂き、ずっと応援しています♪

2019年07月

皆様おはようございます!ようやく夏本番でございます[E:#x1F4A8]急激に気温が上がりましたので体調には十分お気をつけくださいませ[E:#x2728]

さて、今日はちょっと「うなぎ」と「豚肉」のお話をさせてください[E:#x266A]

明日は7月27日土用丑の日ですね[E:#x266A]かの平賀源内殿が「丑の日だから「う」のつくものを食べると良い」という素晴らしいアイデアで、定着した夏の風物詩です[E:#x266A]

もちろんうなぎは、栄養価的にも素晴らしく疲労回復にとても素晴らしい食材です[E:#x1F493]

疲労回復は一体どの栄養素が重要なのか・・・色々な要素が必要ですが主にビタミンB1だと思うのです。

ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーに変換してくれ、それが疲労回復や倦怠感改善につながると言われていますよね[E:#x2728]

「うなぎ」にはビタミンB1が豊富に含まれているんです[E:#x2606][E:#x2606][E:#x2606]だから夏バテ防止には素晴らしい食べ物なんですね~[E:#x266A]さすが平賀源内殿[E:#x1F4A8]

ところがです

豚肉にもそのビタミンB1は、うなぎさんに負けず劣らず含まれているんですよ[E:#x1F493][E:#x1F493][E:#x1F493]ちょっとググってみてください(笑)

とんかつには「う」という文字は付きませんが、夏バテ防止に明日土用丑の日は「とんかつ」も召し上がってくださいね~。
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追伸・・・土用寅の日とかがあれば良いのに・・・(「と」がつくから「と」のつくものを食べれば良い」と広めてみたい(笑))






皆様こんにちは!梅雨が開けそうで開けません[E:#x1F4A6]ムシムシしております[E:#x1F4A7]

クックファン水戸店では平日ランチメニューをご用意しておりますが、6月22日(月)のランチから久々に・・・

とんかつ屋の「ハンバーグ」を復活いたします[E:#x2728][E:#x2728]しかも、ロースかつとセットで[E:#x1F493]
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ハンバーグは煮込み系です。お箸でホロっと切れる柔らかさ[E:#x270B]

是非召し上がってくださいね[E:#x266A]
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皆様こんばんは!大洗シーサイドステーション内にあるクックファン大洗出張所は、これまで概ね水曜日をお休みを頂いておりました[E:#x1F4A6]

ご要望なども多く頂戴したため、明日7月10日より水曜日も営業させていただくこととなりました。水戸店は今の所は、水曜日を定休日を継続させて頂きます。

今後も変わらぬご愛顧、よろしくお願い申し上げます[E:#x2728]

店長 木名瀬翔
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